Stoke Gabriel ist ein Dorf und eine Gemeinde im Distrikt South Hams der Grafschaft Devon, England. Es liegt ungefähr gleich weit entfernt von Paignton, Dartmouth und Totnes an einem Nebenfluss River Dart und zählt zu den beliebten Ausflugs- und Ferienorten in Südwestengland. Bekannt ist der ungefähr 1100 Einwohner zählende Ort, vor allem durch seinen Mühlenteich und das traditionelle Krabbenfischen.